Ju kërkoj ndjesë që nuk ju kam shkruar për një kohë të gjatë. Pak stina e verës dhe pak instagrami që na ka marrë mendjen 😜. Ndërkohë ju vazhdoni të më lexoni përditë, pavarësisht se unë nuk kam qenë me ju ❤. Si për ta inaguruar sezonin po sjell kuleçët e pjekur me fara dhe fruta të thata, një recetë që është “dashuri” për adhuruesit e brumrave…si unë 😋. Nuk e prisja që kjo recetë të cilën e realizova më shumë për nepsin tim, do kishte kërkesa kaq të mëdha për tu postuar sa më parë. Kulaçi me fara që mund ta përdorim dhe si simite në një darkë me miq “dinner rolls”, mund të shërbehet përveçse në versionin “gjalp e reçel” dhe si shoqërues perfekt i kapuçinos së mëngjesit. Nga më lindi ideja për këtë recetë? Ideja lind kur me shoqet nuk bën vetëm muhabete pune apo kalamajsh, por dhe çfarë të gatuajmë nesër. Nikoleta më frymëzon me gatimet, por siç i them unë me të qeshur, unë e çoj në perfeksion sugjerimin e saj. Dhe kjo recetë doli nga shpirti me përbërësit që mu gjendën dhe me intuitën që nuk ka si të mos dal i shijshëm një gatim me produkte të thjeshta, por bio shqiptare. Lexoni recetën më poshtë dhe i gatuani menjëherë për të dashurit tuaj.

Përbërësit:

500 gr miell (+/-)

2 vezë

1 filxhan kafe vaj ulliri

1 filxhan çaji qumësht

150 gr djath i bardhë

½ lugë çaji sodë buke

½ lugë çaji sodë për pjekje
Kripë

2 lugë gjelle fara lini

2 lugë gjelle fara luledielli

2 lugë gjelle bajame të copëtuara

çdo lloj fruti të thatë apo farë që ju gjendet në shtëpi

Përgatitja:

Hedhim miellin në një tas dhe më pas shtojmë gjithë përbërësit e lëngshëm me radhë (vezë, vaj, qumësht, djathin e bardhë në copa) dhe më pas përbërësit e tjerë. Përizejmë dhe mbledhim brumin pak më i butë se brumi byrekut. Duart tuaja duhet të jenë të pastra. Shtoni miell nësë masa është e ngjitshme. Unë nuk e lashë brumin të vinte sepse nuk kisha kohë dhe meqë brumi ka sodë në përbërjen e tij mund ti fusni menjëherë në pjekje pasi ti keni dhënë format me duar.

Piqini në temperaturë 180 gradë në mes të furrës për rreth 50 minuta ose derisa kuleçët tuaj të marrin ngjyrë të artë. Provojini nëse kanë kulluar siç duhet, duke e ndarë një kulaç në mes. Ndërkohë gjalpi, djathi dhe rrushi të jenë gati se këto kuleç shijohen direkt e nga furra 🤩. T’ju bëjë mirë.❤

p.s. mos harroni të më ndiqni dhe në Instagram dhe Facebook me të njëjtin emër “Bonbon Taste”

Kulaç me fara

Atelieri i Përbërësve

Komentet (0)

Lini një koment